М’ясо на експорт: на що розраховувати виробникам свинини на ринках Азії та Африки
Китайці здатні споживати весь український експорт м’ясної продукції, а країни MENA готові закупляти великі об’єми халяльної їжі ? про перспективні ринки для українського м’яса розповіли аналітики ринків та представники компаній, що спеціалізуються на експорті продовольчих продуктів.
КНДР
В’ячеслав Лисенко, засновник «Укр Китай Комунікейшн»
Перспективи
Населення Китаю у 2016-му році налічує 1378 млн громадян. За прогнозами, у 2020-му цей показник сягне 1420 млн. Сьогодні на КНР припадає 28% світового споживання м’яса. Із 2000 року імпорт свинини в країну зростає на 17% щороку. Загалом, китайці з’їдають більше половини світових запасів цього виду м’яса. Яловичини в Китаї щороку з’їдають близько 6 млн тонн, птиці ? 13 млн тонн. Експерти прогнозують, що до 2030-го року річний об’єм споживання м’яса китайців сягне 93 кг (у порівнянні із 63-ма кг у 2016-му).
Смакові уподобання
Китайці обожнюють навіть ті частини тушок сільськогосподарських тварин та птиці, які інші країни вважають відходами (субпродукти, хвостики, вушка і т.п.). Споживання імпортних продуктів у країні вважається ознакою високих доходів. Пристрасть продуктів харчування іноземного походження також частково пояснюють низкою скандалів із продуктами, виробленими в країні.
Основні постачальники
Особливості співпраці
Гонконг ? вільна економічна зона. З населенням 7,2 мільйони осіб і номінальним сільськогосподарським і харчовим виробництвом місто майже повністю залежить від імпорту продовольства. Там не встановлюють жодних митних тарифів при імпорті й експорті товарів, так само як і тарифних ставок і квот, ПДВ та інших податків. Акцизний збір стягується тільки з 4-х типів товарів (спиртні напої, табачні вироби, вуглеводневе масло і метиловий спирт).
Україна знаходиться на стадії узгодження і дослідження по КНР щодо відкриття ринку м’яса, зокрема баранини, яловичини, продукції птахівництва. У березні у Мінагрополітики України вирішили створити робочу групу для напрацювання всіх необхідних документів й питань щодо сприяння відкриття експорту в КНР.
MENA
(Алжир, Бахрейн, Джібуті, Єгипет, Ісламська Республіка, Іран, Ірак, Йорданія, Кувейт, Ліван, Лівія, Марокко, Оман, Катар, Саудівська Аравія, Держава Палестина, Судан, Сирія, Туніс, OAЕ , Ємен).
Мартінш Тікнусс, партнер «Гейтевей Балтік»
Перспективи
Населення регіону сягає близько 365 млн чоловік. Із них 60% ? жителі міст. Спостерігаються постійні тенденції до зростання. Збільшується ВВП на душу населення (у 2016-му прогнозують, що цей показник у регіоні підніметься на 4,1%). Країни MENA чутливі до ціни на нафту оскільки у регіоні зосереджено 60% світових запасів нафти і 45% — природного газу. Тривалі громадянські війни, терористичні атаки і дешева нафта — основні причини повільного зростання економіки цих регіонів.
Смакові уподобання
Релігія Іслам забороняє споживання свинини. Таким чином, її продаж незаконний у багатьох мусульманських країнах, особливо в тих, де в рамках конституції діють закони шаріату. У країнах з численними немусульманськими меншинами (Єгипет, Бахрейн, Ліван, Дубай в ОАЕ), свинина доступна в міжнародних готелях і в деяких супермаркетах. Яловичини і курятини споживають найбільше.
Основні постачальники
Особливості співпраці
Для експорту м’яса та м’ясопродуктів до країн MENA обов’язково потрібно отримати сертифікат Halal та відповідати його вимогам. Продукти не повинні включати в себе заборонені інгредієнти («харам»). Зокрема йдеться про: мертвечині, кров, свинину, тварин, умертвлених удушенням або вбитих іншими тваринами, вбитих у результаті високої напруги, удару або падіння, хижих тварин (вовки, леви, тигри та ін.), хижих птахів (сокіл, яструб, орел та ін.), м’ясо собак, віслюків і мулів.
