Два українські заводи — «Гадячсир» та «Прометей» — отримали дозвіл відновити постачання сиру до РФ за підсумками лабораторних тестів, які провів Росспоживнагляд. Фото bellwetherfarms.com Санітарна служба завершила експертизу 14 зразків партій сиру з заводів «Гадячсир» та ПП КФ «Прометей» філії «Менський». Про це повідомив глава відомства, головний державний санітарний лікар РФ Геннадій Оніщенко.

«Три з семи зразків партій із заводу „Прометей“ нас не задовольнили. Ми не дамо дозволу на ввезення до Росії. Це приблизно 39 тонн. На решту 11 партій — чотири з заводу „Прометей“ і сім із заводу „Гадячсир“ видано дозвіл на реалізацію», — заявив він. «Нехай везуть», — відповів Оніщенко на питання про те, коли можуть початися постачання з заводів «Гадячсир» та «Прометей».

«Усі зразки сирів із цих двох підприємств, яких ми пускаємо у Росію, пройшли за нижньою планкою допуску, перш за все, за жирокислотним складом. Ми попереджаємо тих, хто буде ввозити, що нагляд і за наступними партіями буде продовжуватися», — сказав він. Претензії до жирокислотного складу українського сиру «свідчать, що технологія виробництва ще не налагоджена», — повідомив він. «Певну роль можуть грати корми, які використовуються для дійного стада.

Необхідно не тільки налагоджувати технологію, але і стежити за корекцією кормових додатків, що використовуються у тваринництві, щоб молочна сировина за стартовими позиціями відповідала російським вимогам», — заявив він. Глава Росспоживнагляду сказав, що його фахівці проводять лабораторні дослідження зразків продукції ще двох українських заводів - «Дубномолоко» та «Пирятинський сирзавод», які також збираються постачати продукцію до РФ.

AgroNews